หลัก Wine Travel สิบร้านอาหารที่ดีที่สุดในซันติอาโกชิลี...

สิบร้านอาหารที่ดีที่สุดในซันติอาโกชิลี...

ร้านอาหารในซันเตียโก
  • ไฮไลท์
  • นิตยสาร: ฉบับเดือนตุลาคม 2018

เมืองหลวงที่เต็มไปด้วยหิมะของชิลีได้รับการสนับสนุนจากภูเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะอันงดงามให้บริการอาหารและไวน์อเมริกาใต้มากมาย ดูร้านอาหาร 10 อันดับแรกของ Alistair Cooper MW

โบราโก

ร้านอาหารในซันเตียโก

ของหวานอย่างที่คุณไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนที่Boragó… Credit: Boragó Facebook



Rodolfo Guzmánสามารถรับเครดิตในการปรับโฉมอาหารชิลี การหาอาหารจาก Atacama ไปจนถึง Tierra del Fuego คาดว่าจะมีเซอร์ไพรส์มากมายในเมนูชิม 20 จาน จองตอนนี้

แอมโบรเซีย

ร้านอาหารในซันเตียโก

เบื่อกับความวุ่นวาย? Ambrosia มีสถานที่เงียบสงบสำหรับนั่งรับประทานอาหารและจิบไวน์ เครดิต: Ambrosia Facebook

Ambrosia ตั้งอยู่บนถนนที่อยู่อาศัยใน Vitacura มีบรรยากาศที่เงียบสงบผ่อนคลายและเซนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณลานภายใน ผู้มีพระคุณของเชฟ Carolina Bazánผสมผสานส่วนผสมของชิลีเข้ากับอาหารฝรั่งเศสที่แตกต่างได้อย่างง่ายดายซึ่งไม่โอ้อวด แต่มีความซับซ้อน รายการไวน์ที่หลากหลายพร้อมด้วยอาหารฝรั่งเศสและอิตาลีที่คัดสรรมาอย่างดี จองตอนนี้



ครัว Salvador และกาแฟ

ร้านอาหารในซันเตียโก

คลาสสิกชิลีสุดคุ้มในบรรยากาศสบาย ๆ แบบชนบท เครดิต: Salvador Cocina y Café Facebook

อัญมณีในตัวเมือง Santiago เปิดเฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น สไตล์ชนบท แต่ขี้ขลาดด้วยไวน์ที่คัดสรรมาอย่างเรียบง่ายและเมนูอาหารสดจากตลาด เมนูชุดที่เปลี่ยนทุกวันมักจะมีเอกลักษณ์เฉพาะในอาหารคลาสสิกของชิลี คุ้มค่า หาข้อมูลเพิ่มเติม

277

ร้านอาหารในซันเตียโก

ข้อต่อแซนวิชชิลีที่ดีที่สุดเพิ่มเบียร์ฝีมือสักหนึ่งไพน์และติดอยู่ในเครดิต: JoséRamón 277



สถานที่จัดงาน Funky Lastarria ที่มีเบียร์ฝีมือในการแตะและแซนวิชแคร็ก ลองแซนวิชสเต็ก Churrasco Italiano แบบคลาสสิกหรือพุดดิ้งสีดำกับพริก ชาวชิลีจริงจังกับแซนด์วิช!

มีกลูเตนในไวน์ขาวไหม

ชาติพันธุ์

ร้านอาหารในซันเตียโก

Buzzy Etniko เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นค่ำคืนของคุณด้วยซูชิหรือปิดท้ายด้วยค็อกเทล เครดิต: etniko.cl

ที่ชื่นชอบมายาวนาน หายากไม่มีวี่แววและคุณต้องเคาะเพื่อเข้า ซูชิรสเยี่ยมค็อกเทลรสเลิศและบรรยากาศขี้ขลาด ดีเจเริ่มปาร์ตี้ทำให้ที่นี่เป็นจุดที่ดีในการจบค่ำคืนของคุณ จองตอนนี้

จมูกปาก

ร้านอาหารในซันเตียโก

ไวน์กว่า 250 รายการให้เลือกในศูนย์กลางที่มีชื่อเสียงสำหรับคนรักไวน์แห่งนี้… Credit: bocanariz.cl

บาร์ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Santiago ตั้งอยู่ใจกลาง Lastarria และให้บริการไวน์มากกว่า 250 รายการรวมทั้งแก้วและไวน์ที่ได้รับการคัดสรรมากมาย อาหารมีให้เลือกหลากหลายและยอดเยี่ยมและเมนูอาหารกลางวันทุกวันก็คุ้มค่ามาก จองตอนนี้

99

ร้านอาหารในซันเตียโก

ร้านอาหาร 99 อ้างว่า 'ไม่ใหญ่โตหรือหรูหรา แต่ถือว่าดีที่สุดในชิลี' เครดิต: 99 Restaurante Facebook

ตั้งอยู่ในใจกลาง Providencia มีอากาศเย็นถึง 99 ห้องพร้อมครัวแบบเปิดและรายการไวน์ธรรมชาติมากมาย เชฟ Kurt Schmidt เคยทำงานที่Boragó (ด้านบน), Noma ในเดนมาร์กและ Azurmendi ในสเปน มื้อกลางวันเป็นชุดเมนูที่ผ่อนคลายในขณะที่อาหารเย็นเป็นเมนูชิมหกหรือเก้าคอร์ส จองตอนนี้

Bodeguilla de Cristóbal

ร้านอาหารในซันติอาโก

นำไวน์ของคุณมาดื่มเองพร้อมอาหารสเปนคลาสสิกในราคาเพียง 5 ปอนด์ เครดิต: La Bodeguilla de Cristóbal Facebook

สำหรับอาหารสเปนที่ปรุงเองแบบไม่โอ้อวดไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่าความสุขที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก Cristóbalเจ้าของชาวสเปนมักจะปรากฏตัวพร้อมกับรอยยิ้มกว้างบนใบหน้าของเขา วัฒนธรรมการเปิดขวดในซันติอาโกมีน้อยมาก แต่ที่นี่ในราคาเพียง 5 ปอนด์คุณสามารถนำมาเองได้หากต้องการ - แม้ว่ารายการจะค่อนข้างดีก็ตาม หาข้อมูลเพิ่มเติม

นกกระจิบฟรี

ร้านอาหารในซันติอาโก

สำหรับผู้ชื่นชอบ pisco และ ceviche ต้องใช้ Chipe Libre เครดิต: Chipe Libre Facebook

‘The Independent Republic of Pisco’ - บาร์และร้านอาหารผู้เชี่ยวชาญแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ห้ามพลาด ลองชิมปิสโกเปรูและชิลีเซวิเช่รสเลิศ Empanadas อาหารทะเลและอื่น ๆ หาข้อมูลเพิ่มเติม

ห้องสมุดไวน์

ร้านอาหารในซันเตียโก

มุ่งหน้าไปที่สาขา Vitacura ของ La Vinoteca เพื่อชิมทาปาสแบบสบาย ๆ หรืออาหารชิลีระดับไฮเอนด์ เครดิต: La Vinoteca Facebook

Vinoteca ที่ยอดเยี่ยมมีสองสาขา เว็บไซต์ Vitacura มีร้านอาหารสำเร็จรูปห้องอาหารบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมทาปาสชั้นเยี่ยมและร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่ให้บริการอาหารชิลีสมัยใหม่ ไวน์ทั้งหมดจากร้านไวน์ในสถานที่ให้บริการโดยไม่มีการเปิดขวด หาข้อมูลเพิ่มเติม


อลิสแตร์คูเปอร์ MW ใช้เวลาหลายปีในการทำงานให้กับโรงบ่มไวน์ในชิลีและอาร์เจนตินา เขาเป็นผู้สนับสนุนขวดเหล้าและผู้ตัดสินไวน์และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ประจำของ BBC Radio Oxford


คู่มือท่องเที่ยวไวน์เพิ่มเติมที่นี่

ดูสิ่งนี้ด้วย: รีวิวไวน์ล่าสุดของชิลีและไวน์ที่น่าลอง

บทความที่น่าสนใจ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ประวัติไวน์ใน 100 ขวด: อาราม - Clos de Vougeot...
ประวัติไวน์ใน 100 ขวด: อาราม - Clos de Vougeot...
เราจะแบ่งปันสารสกัด 5 ชนิดจากหนังสือเล่มใหม่ของ Oz Clarke เรื่อง The History of Wine in 100 Bottles บน Decanter.com สำหรับสัปดาห์แรกนี่คือเรื่องราวของอารามและ Clos de Vougeot ในเบอร์กันดีศตวรรษที่ 12
วิธีสั่งไวน์สำหรับโต๊ะ  r  n  r  n  r  n  r  n  r  n  u2018 ผู้คนมักกังวลเกี่ยวกับการสั่งไวน์  u2014  u00a0 ในแบบที่พวกเขาไม่เคยเกี่ยวกับการสั่งอาหารเลย  u2019  r  n  r  n  r  n  ...
วิธีสั่งไวน์สำหรับโต๊ะ r n r n r n r n r n u2018 ผู้คนมักกังวลเกี่ยวกับการสั่งไวน์ u2014 u00a0 ในแบบที่พวกเขาไม่เคยเกี่ยวกับการสั่งอาหารเลย u2019 r n r n r n ...
เรียนรู้วิธีการสั่งไวน์สำหรับโต๊ะอย่างผู้เชี่ยวชาญตั้งแต่การจับคู่ที่ยุ่งยากไปจนถึงการจัดการงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่ของเพื่อนครอบครัวหรือลูกค้า ...
ประหยัด 50% สำหรับ Coravin Cyber ​​Monday นี้...
ประหยัด 50% สำหรับ Coravin Cyber ​​Monday นี้...
ผู้ที่ชื่นชอบไวน์จะได้รับระบบการเก็บรักษาไวน์ Coravin Model Six ในราคาครึ่งหนึ่งของ Cyber ​​Monday นี้
อลาบามาห้ามใช้ฉลากไวน์ผีสางเทวดา...
อลาบามาห้ามใช้ฉลากไวน์ผีสางเทวดา...
รัฐแอละแบมาของสหรัฐฯได้สั่งห้ามการขายไวน์ที่มีนางไม้เปลือยบนฉลากโดยถือว่าเป็นภาพอนาจาร u2019
เบอร์กันดีสีขาวที่ดีที่สุด: ไวน์ยอดนิยมและมีมูลค่าสูงสุด...
เบอร์กันดีสีขาวที่ดีที่สุด: ไวน์ยอดนิยมและมีมูลค่าสูงสุด...
ดูรายชื่อไวน์เบอร์กันดีสีขาวที่ดีที่สุดของเรารวมถึงผู้ทำคะแนนสูงสุดและไวน์ที่คุ้มค่าที่สุดซึ่งได้รับการจัดอันดับโดยผู้เชี่ยวชาญของ Decanter ...
Santa Rita Hills AVA และต้องลองไวน์...
Santa Rita Hills AVA และต้องลองไวน์...
Matthew Luczy พาเราผ่านซานตาริต้าฮิลส์และเลือกไวน์ชั้นนำ 10 ชนิดของเขาที่มองหาจาก AVA ที่โดดเด่นของ Pinot และ Chardonnay ...
แบรนด์แชมเปญที่จะซื้อ: มีการจัดอันดับขวดเหล้าองุ่นและไม่วินเทจกว่า 100 ขวด...
แบรนด์แชมเปญที่จะซื้อ: มีการจัดอันดับขวดเหล้าองุ่นและไม่วินเทจกว่า 100 ขวด...
Yohan Castaing รายงานเกี่ยวกับแบรนด์แชมเปญชั้นนำโดยอ้างอิงจากรุ่นล่าสุดของผู้ผลิตและบันทึกการชิมและคะแนนสำหรับแชมเปญกว่า 100 รายการ ...